
FESTA DEL PINZIN
RUNZI - RO
1-5 giugno 2023
Campetto parrocchiale Piazza Giovanni Paolo II
Il pinzin è una specialità tipica della zona al confine tra le province di Rovigo e Ferrara. Nasce da una sapiente miscela di farina, strutto, lievito di birra acqua e sale che viene poi cotta in olio bollente e completata con gli insaccati più prelibati e pregiati della tradizione locale.
I pinzin sono in pratica dei piatti unici con salumi tipici veneti ed emiliani, porchetta artigianale, prosciutto crudo, prosciutto cotto, bresaola o formaggio.




prenotazione solo per gruppi numerosi (minimo 10) cell 353 3263161 info@sagradirunzi.it