LA FESTA DEI BISI 2025
BAONE

Dal 16 al 20 maggio 2025  

I BISI di Baone tornano ad animare la Piazza di Baone! Per il 27° anno la Pro Loco di Baone, con l’associazione Bisi&Bisi e il Comune di Baone portano in piazza le “Perle Verdi” dei Colli Euganei, diventati un marchio di qualità e genuinità, tanto da essere ricercati e imitati.

Gustosi e prelibati quanto faticosi da seminare, coltivare e raccogliere, nascondono il segreto della propria bontà nei terreni a sud dei Colli Euganei e nella tenacia instancabile dei bisicoltori, che ogni anno si misurano con tante incognite e difficoltà.

La festa che prende vita nella piazza di Baone ogni anno è il traguardo di un percorso cominciato con le semine autunnali e che coinvolge bisicoltori, sgranatori, volontari, cuochi, enti, associazioni, sponsor e tanti, tanti collaboratori.

Quest’anno vi invitiamo a godervi la festa, assaporando i Bisi nelle due aree di ristorazione, i vini dei Colli Euganei, le birre artigianali, ma soprattutto la natura, il sole, l’aria, la gente e le bellezze del territorio di Baone! Buona Festa dei Bisi!

Domenica 18 maggio 2025
 9.00 Mercatino con i prodotti tipici locali, artigianato e hobbystica in piazza.
10.00 Apertura del Castello della Principessa (area bimbi) per tutto il giorno
10.30 BUONGIORNO BAONE! con la conduzione di Laura Ferrari.
Saluti, premiazione dei concorsi, gara di sgranatura dei Bisi per le autorità.
12.00 Apertura dell’ISOLA DEL GUSTO e dell’Enoteca dei Colli Euganei.
16.00 Premiazione del concorso Spaventapasseri
 e gara di sgranatura dei Bisi per i bambini.
17.00 Cabacirkus: spettacolo di Ivan Giussani
19.00 Apertura dell’ISOLA DEL GUSTO per la cena.
21.30 AIRONI NERI, Nomadi Cover Band Musica dal vivo

Lunedi 19 maggio 2025
19.30 Apertura della ristorazione diffusa, bar, enoteca e birroteca nell’ISOLA DEL GUSTO.
20.00 Apertura del Castello della Principessa (area bimbi)
21.30 IRENE&SIMO duo musica dal vivo 

martedi 20 maggio 2025
19.30  Apertura della ristorazione diffusa, bar, enoteca e birroteca nell’ISOLA DEL GUSTO.
20.00 Apertura del Castello della Principessa (area bimbi)
21.30 ELVIS & CHIARA Musica dal vivo 

La BISERIA:  
la soluzione per assaporare i Bisi senza fretta: ordini i piatti in cassa, ritiri un unico vassoio con i piatti prescelti, e gusti i Bisi di Baone nei tavoli all’ombra della piazza. 

Pro Loco Baone - Baone (PD)
Risi&Bisi (Risotto coi Bisi)
Spezzatino di manzo con Bisi e polenta
Piatto di Bisi di Baone
Patatine fritte

Circolo S.Gaetano Calaone - Baone (PD)
”Lasagne” (fettuccine) coi Bisi di Calaone e pomodoro

Azienda Scudellaro - Candiana (PD)
Pollo Latte & Miele fritto con maionese di Bisi 
Polpettine di Corte in umido con Bisi.
  Arrosticini di pollo con sale di Bisi.

Michele Littamè - Sant'Urbano (PD)
Gnocchi con Bisi e ragù d'oca
Ocaburger con i Bisi
"Oca in onto"* con Bisi

Osteria A Modo Mio - Conselve (PD)
 Seppie in umido con polenta e Bisi

AL BAR:  

Dolci e dessert 
La Torta coi bisi di Baone
 Acua, bibite, birra e vini alla spina

FAST-BISI: 
un modo veloce per assaporare i piatti a base di BISI: acquisti il biglietto in cassa veloce e prendi i piatti direttamente alle casette dei ristoratori  

Caseificio Muccaverde - Urbana (PD)
Tagliere di formaggi stagionati con mousse di ricotta e Bisi
Gelato artigianale

L'Angolo della Pizza - Baone (PD) Pizza in pala gourmet (3 gusti) con crema di Bisi
Panino gourmet con mortadella, granella di pistacchio e burrata

Salumificio Giovanni Fontana - Este (PD)
Cicchetti Estensi con fantasia di salumi e Bisi
Panino con porchetta, crema di peperoni arrostiti e maionese di Bisi
Tagliere della tradizione: salumi e piccolo panificato

NELLA PIAZZA:
Circolo ANSPI San Lorenzo - Baone
 Gelati
Enoteca dei Colli Euganei
Vini dei Colli Euganei in calice e bottiglia
La Birroteca
Le birre del Birrificio Estense