LA MOLITURA DELLE OLIVE
ALLA PIGNARA
domenica 26 ottobre 2025
La Fattoria medioevale agri-didattica La Pignara si trova alle pendici dei Colli Euganei, sul Monte Ricco. E' una corte veneziana del 500 perfettamente funzionante e conservata, gestita dalla famiglia Zancanella. Tra le varie attività mantiene viva la tradizionale molitura delle olive mediante un antico frantoio, chiamato Pestrin, a trazione animale.
Un'occasione per far conoscere ai bambini e non i vecchi mestieri del nostro territorio trascorrendo una domenica all'insegna. delle tradizioni e del mangiare sano
L'Agricultore custode Sandro Zancanella e Flik vi aspettano per la molitura delle olive con gli strumenti (pestrin, fiscoli, torchio, masteli, fornela) usati nel 1500 per produrre l'olio.
domenica 26 ottobre:
MOLITURA
• alle ore 11.00 - prima molitura
• alle ore 15.00 - seconda molitura
alle ore 13.00
MERENDA AGRESTE
menu a scelta libera
- Degustazione Pane Schisoto e olio EVO nuovo per tutti
- Pasta e fagioli
- Gnocchi freschi di patate al ragú del IL TORTELLAIO MATTO
- Piatto : sopressa az. ag. Guarnieri e formaggi caseificio artigiano Morandi
- Dolce : torta di mele (Fugassa de pomi)
Per il vino sarà presente la cantina Vigne al Colle dove ognuno potrà acquistarlo direttamente in bicchiere o bottiglia.
degustazione pane schisoto e olio nuovo per tutti quelli che aiutano a girare la macina.
ingresso libero e gratuito e a numero chiuso consigliata la prrenotazione al n.368291094
Monselice (Pd) loc. Carmine via Pignara 44
Tel 368291094
www.lapignara.it
