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SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO AOSTO 2023

dal 11 al 20 agosto 2023

SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE IGP 

SAN CARLO (FE) Campo Sportivo

Dal 2001 a San Carlo in provincia di Ferrara, a fine agosto, si svolge la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP, che propone la ricetta tradizionale insieme a molte altre varianti. Tra le più famose e apprezzate quella dei cappellacci con il tartufo e quella con noci e marsala.

La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio è nata a San Carlo (Fe) grazie al desiderio e all’impegno di un gruppo di volontari che volevano fare qualcosa di concreto per il proprio territorio. Tutto il ricavato della Sagra infatti va a beneficio di iniziative ludiche per gli abitanti della popolazione locale, e dei tanti che sia originariamente che affettivamente sono e restano legati alla nostra comunità e ci vengono a trovare.

Prenota il tuo posto con messaggio di whatsapp con indicazione OBBLIGATORIA di nominativo e riferimento telefonico
telefoniche dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19,

PRENOTA

Ti aspettiamo tutte le sere dalle 19.00  
Domenica e Ferragosto anche Pranzo dalle ore 12.00
A Ferragosto pranzo e cena solo su prenotazione  

STAND GASTRONOMICO
S.S. 101, CAMPO SPORTIVO


Per asporto prenota il tuo ordine.
Ritiro: in corsia di accesso riservato per pranzo, dalle ore 11,30 alle 12,30 e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.

Informazioni tel. 377.2425261

piatti-cappellaccio_2022

 

Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP
• al ragù
• burro e salvia
• del cuore (noci e marsala)
• del norcino (ragù di cinghiale)
• al tartufo (stracchino e tartufo)

Tortellini della nonna
• alla panna
• al ragù

• al tartufo 

Lasagne di zucca
Lasagne alla bolognese 

secondi-piatti_2022

 

• Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico)

• Tortino di zucca alle erbette con tartufo e formaggi

• Stinco di maiale al forno con zucca e patate fritte

• Porchetta con patate fritte

• Salama da sugo con purè

• Piatto vegetariano con tomini, miele e noci

• Bresaola rucola, grana

• cotoleta con patate novità

• cotoleta con tartufo e patate novità

Contorni-2022

 

• Patate fritte

• Insalata mista

• Friggione (pomodoro, cipolla)

Dolci vini_2022

 

• Dolci Artigianali, serviti in monoporzione al tavolo anche con zucca

Bevande  in lattina, vino bianco Trebbiano frizzante della casa, vino rosso Lambrusco frizzante della casa, birra alla spina.

• Ampia scelta di vini in bottiglia sia bianchi che rossi

 

La Sagra della zucca  è organizzata dalla Pro loco San Carlo (Fe) "Sagra della zucca e del suo cappellaccio ferrarese Igp"-  Informazioni tel. 3772425261  sito web www.sagrasancarlo.it
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