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SAGRA DELLA ZUCCA
E DEL SUO CAPPELLACCIO
FERRARESE IGP

SAN CARLO (FE) Campo Sportivo
dal 7 al 17 agosto 2025

Ti aspettiamo tutte le sere dalle 19.00  
Domenica ore 12.00 e 19.00
A Ferragosto pranzo e cena solo su prenotazione  

STAND GASTRONOMICO
ogni giorno un piatto a sorpresa

Per asporto prenota il tuo ordine.
Ritiro: in corsia di accesso riservato per pranzo, entro le 11.45
e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.

Nel weekend Intrattenimento musicale 
Informazioni
tel. 377.2425261

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MENU

antipasti-primi
Antipasti
Piadina di zucca
Pinzini di zucca e crescentine
Tagliere di salumi e formaggi
Primi piatti
• Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al ragù
• Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP burro e salvia
• Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del cuore (noci e marsala)
• Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al tartufo (stracchino e tartufo)
• Tris di cappellacci alla ferrarese IGP (ragù, burro e salvia, del cuore)
• Tortellini della nonna con la panna
• Tortellini della nonna al ragù
• Tortellini della nonna con tartufo
• Lasagne di zucca
• Lasagne alla bolognese
secondi-contorni

Secondi piatti
• Scaloppine della sagra (zucca e balsamico)
• Tortino di zucca alle erbette con tartufo

• Polpette di zucca alla Mantovana su fonduta di  taleggio
• Piatto vegetariano con tomino
• Bresaola, rucola, grana e riduzione di aceto balsamico
• Cotoletta con patate
• Salamina con purè
• Salsiccia con patate

Contorni
• Patate fritte
• Friggione (pomodoro, cipolla)
• Verdure alla griglia
• Chips di zucca fritta DE.CO.

dolci

dolci artigianali
Per garantire freschezza e maggiore rispetto igienico sono serviti in vaschetta monoporzione con coperchio al tavolo, anche con zucca
• Dolce salame
• Zuppa inglese
• Fiordilatte
• Crostata di zucca
• Panna cotta della sagra
• Torta di tagliatelle

vini

bevande

• Bevande in lattina,
• vino bianco Trebbiano frizzante della casa,
• vino rosso Lambrusco frizzante della casa,

Ampia scelta di vini in bottiglia, sia bianchi che rossi.

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