SERATA INAUGURALE
“ROMA INCONTRA SAN CARLO”
Concerto L’ESSENZIALE
Tributo a Marco Mengoni
serata su prenotazione con menù fisso
CENA dalle 19.30 CONCERTO ore 21.30
ANTIPASTO
Croccante Capitolina di zucca con salumi e formaggi
PRIMO PIATTO
Amatriciana estense di cappellacci di zucca IGP
SECONDO PIATTO
Arrosto capitolino in guanciale croccante con cuore di zucca e pecorino
DOLCE
Dolce gemellaggio di tenerina e zucca estense
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STAND GASTRONOMICO
Ti aspettiamo tutte le sere dalle 19.00
13 agosto dalle ore 19.30 su prenotazione
15 e 23 agosto solo a pranzo dalle ore 12.00
Si effettua servizio da asporto.
Per asporto prenota il tuo ordine.
Ritiro: in corsia di accesso riservato per pranzo, entro le 11.45
e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.
Informazioni tel. 377.2425261
MENU
Piadina e crescentina (tradizionale,di zucca)
Tagliere di salumi e formaggi
• Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP burro e salvia
Secondi piatti
• Scaloppine della sagra (zucca e balsamico)
• Cotoletta con/senza tartufo
• Porchetta
• Salamina da sugo con purè
• Piatto vegetariano con tomino,miele e noci
Contorni
• Patate fritte
• Friggione (pomodoro, cipolla)
• Verdure alla griglia
• Chips di zucca DE.CO.
dolci artigianali
Per garantire freschezza e maggiore rispetto igienico sono serviti in vaschetta monoporzione con coperchio al tavolo, anche con zucca
• Dolce salame
• Zuppa inglese
• Fiordilatte
• Crostata di zucca
• Panna cotta della sagra
• Torta di tagliatelle
bevande
• Bevande in lattina,
• vino bianco Trebbiano frizzante della casa,
• vino rosso Lambrusco frizzante della casa,
Ampia scelta di vini in bottiglia, sia bianchi che rossi.
